専門学校体験学習を実施しました

9月30日(火)から10月2日(木)の三日間にかけて、気仙沼リアス調理製菓専門学校様のご協力を得て、専門学校体験学習を実施しました。

90分間の講義や実習を体験することで、専門学校や大学・短大に進学後の生活についてのイメージを持ってもらうことが目的でした。体験学習のなかでは、調理理論の講義を受講して、職業人としての責任感・プロ意識を醸成する専門学校の教育観を体験したり、サンマやイセエビの調理実習を通して地域の食文化を五感で学んだりしました。また、製菓の実習体験も楽しむことができました。進学に向けて準備を進めるうえで、非常に充実した時間になったと思います。

体験学習にご協力くださった気仙沼リアス調理製菓専門学校様には、厚く御礼申し上げます。この度は誠にありがとうございました。